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Menù Sostenibilità
Entrè
Lumache Bio di Derek in letto di erbette e aglio di campo condito con olio di Oliva del Garda Caldera, servite su polenta di Storo0,00 EUR
Primi Piatti
Tortelli di zucca del Campo in pasta fatta a mano con farina biologica Molino Pasini, arricchiti da Grana Padano dei Prati Stabili0,00 EUR
Secondi Piatti
Storione Calvisius, proveniente da allevamento sostenibile, su letto di patate, prezzemolo e peperone del campo bio, corna di capperi di Pantelleria ed olive taggiasche.0,00 EUR
Speciale
